Ptitchef

Tartare de concombre avocat et crevettes en verrines

Entrée
2 parts
20 min
facile
174 Kcal
Une délicieuse verrine ou une entrée légère et pleine de fraicheur pour les jours où vous êtes pressés (ou pas)…
Faciles à faire, vite prêtes et succès garanti

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1/2 concombre (Noa)

1/2 avocat

80 g de crevettes (petites ; roses décortiquées)

1/2 citron

2 cuil à soupe de yaourt velouté

1 cuil à soupe de crème fraiche

1/2 cuil à café de moutarde (forte)

1/4 cuil à café de Worcestershire sauce

Paprika

Quelques brins d aneth

Sel

Poivre

Préparation

  • Pelez le concombre. Enlevez les graines (si vous n utilisez pas un noa). Taillez-le en petits dés. Salez les puis laissez-les dégorger 10 min.
  • Coupez l’avocat en 2. Coupez votre 1/2 avocat en petits dés et arrosez-les aussitôt d’un 1/4 de jus de citron.
  • Mélangez le yaourt avec la crème fraiche, la moutarde, la sauce Worcestershire et du citron restant. Ajouter un peu d’aneth ciselé. Salez et poivrez.
  • Ajoutez les crevettes, l’avocat et le concombre bien égoutté. Disposez dans les verrines ou dans les assiettes de service. Saupoudrez de paprika. Réservez au frais avant de servir

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 186g
Calories: 174Kcal
  • Glucides: 6.1g
  • Lipides: 9g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 12.1g
  • Fibres: 7.6g
  • Sucre: 5.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc

Questions:

Une recette sympa

Réponse:

Merci beaucoup :)




Commentaires des membres (33):

17/11/2016

Les recettes sont bien........................Mais quelles M... toutes les 20 secondes une mise a jour de fenêtres , ou de pub!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
21/06/2016

Super frais et bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
13/08/2014

Très bonne recette d 'été facile et pas cher

(1) (0) Signaler
lecircee, 12/07/2014

Trés frais a faire

(1) (0) Signaler
boutchou 69, 28/04/2014

Excellant
a refaire

(1) (1) Signaler
24/12/2013

Mes inviteé ont adorés !!!

(1) (0) Signaler
03/10/2013

Très faciles et bon.

(1) (1) Signaler
celiofa, 03/07/2013

Bonne idée de recette!! A essayer

(1) (0) Signaler
03/07/2013

Excellent pour la santé, rapide , frais

(0) (0) Signaler
26/06/2013

Super bon, rien a dire

(0) (0) Signaler

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