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Verrine Concombre aux crevettes et au fromage blanc

Cette verrine est très rafraîchissante. Un vrai bonheur en cette chaleur.
Entrée
2 parts
8 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Lavez le concombre, et râpez-le.
  • Fouettez le fromage blanc avec le jus de citron et l'huile au basilic. Salez et poivrez.
  • Conservez quelques crevettes pour la décoration et ajoutez le reste au fromage blanc. Ajoutez la menthe ciselée et mélangez.
  • Répartissez le concombre râpé dans 4 coupes individuelles.
  • Recouvrez du mélange au fromage blanc.
  • Servez frais en décorant avec quelques crevettes et quelques feuilles de menthe.

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Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Condrieu Vallée du Rhône, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

15/08/2014

Ca a l air très bon mais où sont es quatités et cette recette est pour combien de verrine????!

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