Ptitchef

Estouffade de concombre aux crevettes

Entrée
4 parts
15 min
6 min
facile
194 Kcal
Voici une p'tite entrée à base de crevettes et de légumes rapide à réaliser et vraiment délicieuse ! Vous pouvez, si vous le souhaitez, également la préparer en plat pour le soir... Bonne estouffade de concombre aux crevettes !

Ingrédients

Nombre de parts: 4

2 tomates (ou poivrons)

2 gousses d'ail émincées

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de maïzéna

1 cuillère à soupe de curry

150 ml d'eau

quelques baies roses

200 g de crevettes décortiquées

1 brique de crème liquide légère

Préparation

  • Pelez le concombre, ôtez les graines et coupez-le en petits dés. Lavez les tomates essuyez-les et coupez-les en dés.
  • Décortiquez les crevettes. Pelez et émincez les gousses d'ail.
  • Dans une cocotte allant au micro-ondes, mettez les dés de concombre, les dés de tomate et l'ail émincé. Versez l'huile, mélangez et faites cuire à puissance maximale durant 5 minutes.
  • Pendant ce temps, mélangez le curry, la maïzéna, l'eau, le sel et le poivre. Versez sur les légumes et faites cuire à puissance maximale pendant 4 minutes.
  • Ajoutez les crevettes, la crème, les baies roses et faites cuire à puissance maximale pendant 1 minute
  • Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Photos

Estouffade de Concombre aux Crevettes, photo 1Estouffade de Concombre aux Crevettes, photo 2
" "Les Gourmandises de Sylvie"

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 202g
Calories: 194Kcal
  • Glucides: 8.3g
  • Lipides: 10.6g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 13.6g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 5.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc





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