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Crevettes à l’aïl et au safran.

Plat
4 parts
8 min
20 min
facile
224 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
600 g de grosses crevettes

4 gousses d’aïl

1 échalote hachée

1 boite de tomates pelées concassées (environ 300 g )

1 bouquet garni

2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée

12,5 cl de vin blanc

1 bouillon cube

1 dose de safran ( pour le bon et la couleur … )

Préparation

  • Faire revenir l’aïl et l’échalotte hachée , laisser prendre une jolie couleur , ajouter les tomates pelées , le bouquet garni , le vin blanc et le safran .
  • Couvrir et laisser mijoter tranquillement 20 minutes .
  • Sortir le bouquet garni , mixer pour obtenir un coulis .
  • Ajouter les 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée , mélanger .
  • Réchauffer les crevettes dans le coulis .
  • Servir avec du riz.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (312g)
Calories: 224Kcal
  • Glucides: 7.5g
  • Lipides: 3.3g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 34.6g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 4
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Questions:






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