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Asperges à la gremolata d'ail des bois - 1 pt ww

Autre
2 parts
5 min
10 min
facile
105 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
Une grosse botte d'asperges

Une poignée de persil

Deux pousses d'ail des bois

Le zeste d'une demi orange

1 cuillère à table d'huile d'olive

1 cuillère à thé de vinaigre de vin rouge

Sel et poivre au goût

Préparation

  • Faire cuire les asperges à la vapeur pendant quelques minutes, soit jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  • Pendant ce temps, hacher le persil, l'ail des bois, le zeste d'orange en un mélange à peu près homogène.
  • Placer dans un bol, et incorporer l'huile d'olive et le vinaigre de vin rouge.
    Saler et poivrer au goût.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 286g
Calories: 105Kcal
  • Glucides: 5.3g
  • Lipides: 3.9g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 9.7g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
PécharmantSud-Ouest, Rouge





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