Omelette aux asperges des bois

Name: Omelette aux asperges des bois
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: asperges; oeufs

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Plat

facile

20 min

77 Kcal

Voici une recette simple et délicieuse pour ceux qui ont la chance de savoir où cueillir des asperges des bois!

Ingrédients

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Omelette hyper simple aux champignons, jambon et persil

Préparation

Préparation10 min

Cuisson10 min

Laver rapidement les asperges sous l'eau courante et recouper les tiges.
Couper les pointes et ciseler les tiges.
Mélanger aux œufs battus en omelette avec sel et poivre.
Faire revenir 3 à 4 minutes les pointes dans un peu d'huile d'olive, réserver.
Chauffer une poêle contenant un peu d'huile, ajouter les œufs.
Puis par dessus les pointes d'asperges.
Terminer la cuisson de l'omelette et servir.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 77Kcal

Glucides: 0.5g
Lipides: 5.3g
Gras sat.: 1.4g
Protéines: 6.8g
Fibres: 0.1g
Sucre: 0.5g
ProPoints: 2
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (70g)

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

P Préparé maison !

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