Ptitchef

Frittata de thon aux asperges

Plat
6 parts
10 min
49 min
facile
308 Kcal
La frittata est originaire d'Italie, c'est une sorte d'omelette cuite à la poêle ou au four. Elle se marie très bien avec le thon et asperges. C'est un mariage très incroyable car le tout donne une saveur très exquise, étonnant et extraordinaire. C'est un plat très léger idéal pour finir je journée.

Ingrédients

6

Préparation

  • Préchauffer le four à 150°C.
  • Faire cuire les pommes de terre à la vapeur en robe des champs ( 9 minutes en autocuiseur).
  • Les éplucher et couper en fines tranches. Éplucher et émincer l'oignon.
  • Le faire revenir avec l'ail dans une poêle huilée (huile d'olive) jusqu'à ce qu'il soit fondant.
  • Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, l'oignon, l'ail, les asperges, le thon, les œufs, les blancs d'oeufs, le persil et du sel.
  • Huiler à l'huile d'olive un moule à manqué. Verser le mélange dans le moule à manqué et enfourner 30 minutes à 150°C.
  • Puis mettre la fonction grill durant 10 minutes. Servir avec une salade.
M Mes p'tites recettes

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (307g)
Calories: 308Kcal
  • Glucides: 27g
  • Lipides: 9.6g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 27.2g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Frittata de thon aux asperges, photo 1
Frittata de thon aux asperges, photo 2
Frittata de thon aux asperges, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhone, Rouge
Menetou Salon Centre - Val de loire, Rouge
Meursault Bourgogne, Blanc





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