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Boulettes de pomme de terre farcie au thon

Plat
5 parts
15 min
15 min
facile
234 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5

2 petites boites de thon

1 oeuf entier

Sel



1 blanc d'oeuf

Préparation

  • Eplucher et lavez vos pomme de terre et les faire cuire à la vapeur.
  • Etape 2 - Boulettes de pomme de terre farcie au thon
    Ensuite laissez les refroidir et écrasez-les à la fourchette pas trop en purée.
  • Etape 3 - Boulettes de pomme de terre farcie au thon
    Rajouter l'oeuf entier à cette purée.
  • Salez, poivrez.
  • Dans un bol, mettre les boîtes de thon, 2 cuillères à soupe de persil, sel, poivre.
  • Etape 6 - Boulettes de pomme de terre farcie au thon
    Dans un plateau mettre un peu de farine, déposer une cuillère à soupe de purée et rouler en boule.
  • Etape 7 - Boulettes de pomme de terre farcie au thon
    Aplatissez la boule et mettre au centre une cuillère à café de thon.
  • Etape 8 - Boulettes de pomme de terre farcie au thon
    Refermé bien pour former une boule et surtout pour bien enfermer la farce. Mettre de coté.
  • Ensuite préparer le bain de friture. Rouler une boulette dans la farine, ensuite dans le blanc d'oeuf et déposer dans la friture.
  • Laissez-les dorer, ensuite les mettre à égoutter sur du papier absorbant.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (225g)
Calories: 234Kcal
  • Glucides: 30.5g
  • Lipides: 3.8g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 18.1g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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