Omelette au chou

Name: Omelette au chou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: un coeur de chou frisé; 1 oignon; 6 oeufs; 10 cl de crème fraîche; 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol; sel et poivre

Plat

2 parts

10 min

15 min

facile

640 Kcal

(3/5 - 2 votes)
5

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Ingrédients

un coeur de chou frisé
1 oignon
6 oeufs
10 cl de crème fraîche
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
sel et poivre

Coût estimé: 2.96€ (1.48€/part)

Préparation

Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile de tournesol et ajouter un demi cœur de chou frisé coupé en fines lanières.
Faire cuire à découvert à feu moyen en remuant régulièrement.
Battre les œufs, ajouter la crème fraîche, saler, poivrer et bien mélanger.
Ajouter les œufs battus au chou, bien remuer et faire cuire l'omelette selon la consistance désirée.
Servir cette omelette chaude ou froide accompagnée d'une salade.

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