Ptitchef

Omelette aux asperges sauvages

Entrée
6 parts
10 min
15 min
facile
99 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6



Sel

Préparation

  • Arrivé à la maison, rincez vos asperges, gardez les pointes tendres.
  • Faites frémir de l'eau dans une casserole et plongez-les 3 à 4 minutes juste histoire de les blanchir.
  • Détaillez un oignon et faites-le fondre dans un peu d'huile d'olive.
  • Egoutté les asperges, faites-les dorer 2 minutes dans la poele avec les oignons.
  • Dans un plat, cassez les oeufs, salez, poivrez . Ajoutez vos oignons et vos asperges.
  • Remettez de l'huile dans votre poele, portez à feu vif et jetez votre préparation. Baissez le feu, lorsque votre omelette se détache des parois, retournez-la.
  • Attendez 30 secondes et coupez le feu.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 60g
Calories: 99Kcal
  • Glucides: 1g
  • Lipides: 7.7g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 6.3g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Alsace MuscatAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

19/03/2014

Très bonne recette rapide facile et excellente

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Omelette aux asperges des bois
Omelette aux asperges des bois
1 parts
20 min
facile
Recette Omelette asperges feta
Omelette asperges feta
4 parts
35 min
facile
4.2 / 5
Recette Omelette thaï facile et rapide
Omelette thaï facile et rapide
1 parts
10 min
facile
3.4 / 5
Recette Okonomiyaki - omelette japonaise
Okonomiyaki - omelette japonaise
5 parts
55 min
facile
3.4 / 5

Recettes

A lire également

Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

Menu du jour
Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez