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'ojja (ou l'omelette tunisienne)

Plat
2 parts
5 min
10 min
facile
Une recette très facile, très rapide a réaliser, mais très riche en goût et en saveurs

Ingrédients

Nombre de parts: 2


Tomate concentrée


tabel karwiya, curcuma, piment rouge

sel et poivre

2 ou 3 oeufs

Préparation

  • Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon et l'ail en purée
  • Ajouter les poivrons
  • Laisser revenir un peu puis ajouter la tomate concentrée environ 1 cuillère a soupe rase
  • Ajouter les épices puis délayer avec de l'eau
  • Laisser mijoter en surveillant de temps en temps
  • En fin de cuisson ajouter les œufs et les brouiller
L la cuisine facile de mymy



Commentaires des membres:

25/07/2016

Bravo.

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15/08/2013

Excellent! je trouve tj ce qu'il me faut ;)

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