Cuire à l'eau les 2 pommes de terre. Enlever la peau et couper en rondelles.
Émincer l'oignon et couper le suçuk en fines tranches.Faire revenir l'oignon, les pommes de terre et le suçuk dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Battre les œufs dans un bol avec un peu de sel et du poivre. Verser le contenu dans la poêle et faire cuire pendant quelques minutes. Servir chaud.
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Commentaires des membres:
Plat complet et très bon