La recette champignons : omelette aux pleurotes

Ingrédients

• 300 g de pleurotes
• 3 oeufs
• 1 gousse d'ail émincée
• 1 cuillère à soupe de lait
• Sauce soja
• 1 petite botte de ciboulette
• Huile d'olive
• Un peu de beurre