Omelette au gaperon

Name: Omelette au gaperon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 Gaperon; 100 g de beurre; 8 oeufs; sel

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Entrée

facile

30 min

Une omelette au Gaperon. Deux ingrédients tout simplement suffisent de donner à l'omelette une saveur particulière! Essayer et vous verrez!

Ingrédients

1 Gaperon
100 g de beurre
8 oeufs
sel

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Gratter la croûte du Gaperon. L'écraser grossièrement à la fourchette.
Déposer le fromage dans une poêle avec 50 g de beurre. Laisser fondre à feu doux. Réserver au chaud.
Casser les œufs. Les battre. Saler.
Faire cuire l'omelette dans une poêle avec le reste de beurre.
Lorsque l'omelette est prête, verser le Gaperon fondu par dessus. Servir chaud.

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