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Omelette garnie

Plat
2 parts
5 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 gros oignons


4 pommes de terre moyennes


Branches de thym et d'estragon

125 g de lardons

Sel, poivre

Préparation

  • Eplucher les oignons, les échalotes puis les émincer finement
  • Les faire revenir avec un peu de beurre dans une grande poêle jusqu’à coloration
  • Ajouter les lardons et les pommes de terre
  • Battre les œufs dans un plat avec le thym et l'estragon
  • Une fois les pommes de terre cuites ajouter les œufs

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