Omelette PDT + kefta

Name: Omelette pdt + kefta
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 10 oeufs; 100 g de kefta (viande hachée ); 2 grosses de pommes de terre coupée en rondelles et frites; 1 petit oignon haché; Huile d olive, sel et poivre et cumin

Une entrée conviviale et absolument exquise! C'est un vrai régal pour les petits et les grands gourmands. Maintenant à vous de jouer.

Entrée

5 parts

5 min

15 min

facile

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6

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Ingrédients

10 oeufs
100 g de kefta (viande hachée )
2 grosses de pommes de terre coupée en rondelles et frites
1 petit oignon haché
Huile d olive, sel et poivre et cumin

Préparation

Faire revenir la viande hachée dans une poêle, ajouter du sel, poivre et cumin.
Faire frire les pommes de terre à l'huile d olive.
Dans un saladier, battre les œufs et l'oignon haché et saler. Huiler une poêle et y verser la moitié de votre omelette.
Déposer la moitié de la viande hachée cuite par dessus et couvrir avec les pommes de terre, puis le reste de viande hachée.
Verser le reste de l'omelette et agiter la poêle de manière à ce que les pommes de terre soient imprégnées d'omelette.
Cuire à feu très doux, ne pas hésiter à passer entre les bords de l'omelette et faire couler le surplus sur les côtés.
Retourner l'omelette à l'aide d'une poêle huiler et chaude pour cuire l'autre côté.