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Omelette fromage et bacon

Plat
8 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8

1 oignon émincé

½ poivron rouge coupé en petits cubes

¼ tasse de lait

du bacon coupé en morceaux

du fromage

4 patates

2 cuillères à soupe de farine

1 cuillère à thé de poudre à pâte

sel

Préparation

  • Dans un poêlon, faire rôtir le bacon, vers la fin de la cuisson du bacon, ajouter les oignons et le poivron pour les cuire un peu.
  • Faire cuire les patates dans l'eau. Une fois qu'elles sont cuites les couper en rondelles.
  • Mettre au fond d'un plat beurré, ajouter sur le dessus le mélande de bacon.
  • Dans un bol, fouetter les oeufs, le lait, la farine et la poudre à pâte.
  • Verser sur le dessus.
  • Mettre du fromage.
  • Cuire à 350°C pendant un bon 45 minutes, jusqu'à ce que les oeufs soient cuits.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc





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