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Omelette aux girolles

Comment rendre une recette simple encore plus parfumée et savoureuse !
Plat
2 parts
30 min
10 min
moyen
249 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Coupez le bout terreux et essuyez les avec un papier absorbant.

    Si c'est vraiment trop terreux passez rapidement sous l'eau fraîche
    Détaillez les champignons en tranches de 6 à 8 mm d'épaisseur.
    Dans une poêle faite chauffer l'huile d'olives à feu vif.
    Faite saisir les champignons 2 à 3 minutes.
  • Salez
    Réservez.
    Battez les oeufs en omelette, salez.
    Assaisonnez de piment d'Espelette.
  • Ciselez l'échalote.
    Faites chauffer l'huile dans une poêle allant au four.
    Faites suer les échalotes
    Ajouter les girolles
    Faites revenir 4 à 5 minutes jusqu'à cuisson.
    Versez les oeufs battus.

Vous allez aimer

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (233g)
Calories: 248Kcal
  • Glucides: 3.4g
  • Lipides: 18.6g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 15.7g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Beaune rouge Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Lebop, 05/10/2017

Sanctas simplicitas...

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
18/08/2011

Facile et tres bon

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