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Tortilla... ou omelette améliorée...

Plat
1 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1

25 g de jambon dégraissé

125 g de champignons de Paris frais

20 g de fromage râpé Belleligne 15%

1 cuillère à soupe de crème liquide 8%

1 cuillère à café de matière grasse allégé

1 cuillère à café de persil haché surgelé

1 pincée de paprika

sel et poivre

1 oignon

Préparation

  • Couper l'oignon en lanières et le faire revenir tout doucement à la poêle dans 1 cuillère à café de matière grasse jusqu'à ce qu'il soit légèrement caramélisé.
  • Brosser les champignons et les couper en tranches.
    Les faire revenir sans matière grasse dans une petite casserole à couvert.
  • Couper les pendant cuites en tranches et réserver.
    Couper également le jambon en petits dés.
  • Dans une grande jatte, casser les œufs, les battre et ajouter le jambon, le fromage râpé, la crème liquide et les épices. Bien mélanger.
  • Dans le fond d'une petite poêle anti-adhésive, placer les pendant en couches.
  • Ajouter le jambon et les champignons et napper de la préparation aux œufs.
    Faire revenir à feu doux jusqu'à ce que la tortilla soit cuite à votre goût.

Photos

Tortilla... ou omelette améliorée..., photo 1Tortilla... ou omelette améliorée..., photo 2


Commentaires des membres:

08/08/2012

J'ai réalisé cette recette et j'ai vrmt bien aimé!! merci pr l'idée en tout cas

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