Couper l'oignon en lanières et le faire revenir tout doucement à la poêle dans 1 cuillère à café de matière grasse jusqu'à ce qu'il soit légèrement caramélisé.
Brosser les champignons et les couper en tranches. Les faire revenir sans matière grasse dans une petite casserole à couvert.
Couper les pendant cuites en tranches et réserver. Couper également le jambon en petits dés.
Dans une grande jatte, casser les œufs, les battre et ajouter le jambon, le fromage râpé, la crème liquide et les épices. Bien mélanger.
Dans le fond d'une petite poêle anti-adhésive, placer les pendant en couches.
Ajouter le jambon et les champignons et napper de la préparation aux œufs. Faire revenir à feu doux jusqu'à ce que la tortilla soit cuite à votre goût.
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Commentaires des membres:
J'ai réalisé cette recette et j'ai vrmt bien aimé!! merci pr l'idée en tout cas