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Omelette façon tartiflette

Plat
1 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

1

Matériel

Préparation

  • Épluchez et coupez en lamelles un demi gros oignon. Faites revenir dans une poêle anti-adhésive les allumettes et les oignons à feu très doux pendant une vingtaine de minutes.
  • Pendant ce temps, ciselez la ciboulette. Cassez 2 œufs et mélangez-les en omelette. Ajoutez la ciboulette ciselée, la crème fraîche, poivrez.
  • Coupez 4 belles tranches dans le reblochon. Ajoutez les œufs battus dans la poêle où cuisent les allumettes et les oignons.
  • Remuez 2 minutes afin de faire l'omelette. Positionnez les tranches de reblochon et laissez cuire à feu doux 7 minutes.

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Photos

Omelette façon tartiflette, photo 1
Omelette façon tartiflette, photo 2
Omelette façon tartiflette, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc
Saint Joseph blanc Vallée du Rhône, Blanc
Roussette de Savoie Savoie, Blanc

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