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Tartiflette aux deux pommes

Plat
4 parts
20 min
45 min
facile
1026 Kcal
Une tartiflette aux saveurs sucrées / salées ....
Alliance de pommes de terre, de pommes fruits et de reblochon....

Ingrédients

Nombre de parts: 4
800 gr de pommes de terre

200 gr de pommes

200 gr de lardons fumés



½ verre de vin blanc sec (facultatif)

Crème fraîche

Beurre

Préparation

  • Cuire les pommes de terre 20 minutes en robe des champs. Les éplucher et les découper en rondelles ou en cubes.
    Éplucher, épépiner et couper les pommes en fines lamelles.
  • Émincer l'oignon et le faire suer dans du beurre. Ajouter les lardons fumés et verser le vin blanc. Laisser cuire 5 minutes et assaisonner.
  • Dans un plat préalablement beurré, répartir la moitié des pommes de terre et toutes les lamelles de pommes. Couvrir du mélange oignon et lardons puis ajouter le reste des pommes de terre.
  • Napper de crème fraîche puis répartir le reblochon coupé en deux dans le sens de la longueur ou en tranches épaisses.
    Enfourner 25 à 30 min à 200 °C jusqu’à ce que le fromage soit totalement fondu et légèrement doré.

Photos

TARTIFLETTE AUX DEUX POMMES, photo 1TARTIFLETTE AUX DEUX POMMES, photo 2

Conseils et astuces:

Servir chaud avec une salade verte...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 529g
Calories: 1026Kcal
  • Glucides: 50.1g
  • Lipides: 74.1g
  • Gras sat.: 45.9g
  • Protéines: 34.8g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 12.4g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 42

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc



Commentaires des membres:

02/09/2018

J adore le sucré salé alors je vais la faire

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