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Rôti tartiflette

Plat
6 parts
15 min
20 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 rôti de porc d'1.2 kg environ

20 tranches de fromage à raclette/ou tartiflette

5 tranches fines de poitrine fumée

Préparation

  • Prenez votre rôti, découper la ficelle délicatement , enlever la barde , entailler le rôti sur le dessus au centre, y glisser quelques tranches de fromage.
  • Par dessus le rôti les tranches de poitrine fumée plus le reste des tranches de fromages. Ensuite le plus pénible reficeler le rôti avec la barde.
C cuisine d'ici et d'ailleurs

Photos

Rôti tartiflette, photo 1
Rôti tartiflette, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

JuliénasBeaujolais, Rouge
Beaujolais supérieurBeaujolais, Rouge
Chambolle MusignyBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

christian_r2016
christian_r2016, 30/12/2017

Pas de fromage à tartiflette, c'est une honte ! Reblochon et rien d'autre !

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