Ptitchef

Tartiflette au rocamadour

Plat
4 parts
15 min
56 min
facile
529 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 gros oignon

4 petits fromages de Rocamadour

40 g de cerneaux de noix

20 cl de crème

Sel et poivre

Préparation

  • Faire cuire les pommes de terre, 25 minutes dans un grand volume d'eau. Les égoutter, les peler et les couper en rondelles. Peler et émincer l'oignon.
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire fondre l'oignon 3 minutes sur feu doux. Ajouter les pommes de terre. Les faire revenir environ 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer.
  • Concasser grossièrement les noix. Les mélanger à la crème.
  • Mettre les pommes de terre et l'oignon mélangés dans un plat à gratin en intercalant avec 2 fromages et verser la crème aux noix.
  • Déposer les 2 fromages restants sur le dessus en les enfonçant légèrement dans les pommes de terre. Faire gratiner 20 minutes au four.
  • Servir bien chaud avec une salade verte.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (306g)
Calories: 529Kcal
  • Glucides: 43.7g
  • Lipides: 32.3g
  • Gras sat.: 18.7g
  • Protéines: 13.9g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 20
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc
Roussette de SavoieSavoie, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Tartiflette façon tatin (recette c. lignac)
Tartiflette façon tatin (recette c. lignac)
4 parts
1 heure
facile
4.5 / 5
Recette Tartiflette halal
Tartiflette halal
4 parts
40 min
facile
1 / 5
Recette Tartiflette aux merguez
Tartiflette aux merguez
4 parts
1h5m
facile
4.1 / 5
Recette Tartiflette savoyarde traditionnelle
Tartiflette savoyarde traditionnelle
6 parts
50 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Vite un repas de famille pour partager ces recettes!Vite un repas de famille pour partager ces recettes!Les recettes d'hiver qu'on adore manger quand il fait bien froid !Les recettes d'hiver qu'on adore manger quand il fait bien froid !Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie!Ces recettes aux pommes de terre vont changer votre vie!

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez