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Tartiflette aux saveurs normandes

(4.12/5 - 60 votes)
18 commentaires

Une variante tout aussi gourmande.

Ingrédients

5 pommes de terre
des lardons fumés
1 oignon rouge
20 cl de crème fraîche
20 cl de cidre doux
environs 250 gr de camembert normand (bien entendu).

Préparation

Faîtes cuire vos pommes de terre.

Épluchez et émincez votre oignon et faîtes le revenir avec les lardons. Arrosez avec le cidre et la crème fraîche. Laissez mijoter 10 petites minutes et réservez.

Dès que les pommes de terre sont cuites, versez par dessus la préparation aux lardons.
Coupez votre camembert en lamelles et déposez les par dessus.

Enfournez à four chaud pendant 10 -15 minutes.
Dégustez chaud avec une salade.

Accord vin : Que boire avec ?

Crozes Hermitage blanc (Vallée du Rhone, Blanc) Saint Joseph blanc (Vallée du Rhone, Blanc) Roussette de Savoie (Savoie, Blanc)

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Commentaires des membres (18):

honorine, 01/03/2013

Remplacer par un verre de bière vous verrez c'est excellent et du munster à la place du camembert...hum c'est bon ça...oui je suis aussi d'accord se n'est pas une tartiflette mais une autre façon d'accommoder des pomme de terre!

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chris56340
chris56340, 01/03/2013

STOP. C'est n'importe quoi! puisqu'on y est pourquoi pas une fondue savoyarde au gouda ou une raclette au poisson? Si vous voulez être creatif soyez le mais sans usurper le nom des recettes traditionnelles et regionales.

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DoumeDom, 01/03/2013

Idée de repas pr demain ....midi !!!! merci
Je vais essayer de faire la même chose avec des endives !!!!

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01/03/2013

Tout à fait d'accord avec chris56510 : ce n'est pas une tartiflette, il ne faut pas usurper ! .

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claudie13, 03/03/2013

Pas encore faite mais je suis sure que ça doit etre bon

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Maria Lidia
Maria Lidia, 01/03/2013

Quelle bonne idée! Il me semble moins calorique...

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01/03/2013

Original ca change de la tartiflette habituelle

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NOVION, 01/03/2013

Excellent,meme avec un autre camembert.

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01/03/2013

Très bon mais aussi très calorique,

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lecircee, 01/03/2013

Je n'aurais jamais pensé au cidre

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