Lavez et découpez vos légumes en fines rondelles, vous pouvez couper vos tomates en demi rondelles pour qu’elles soient de la même taille que vos courgettes.
Coupez des rondelles de crottin.
Alternez, dans un plat allant au four, une rondelle de courgette, une de tomate afin de bien remplir le plat.
Ajoutez les rondelles de crottins entre les couches de légumes, assaisonnez et arrosez le tout d’un filet d’huile d’olive.
Ajoutez la branche de romarin par dessus et couvrez avec un papier aluminium.
Enfournez 45 minutes puis dégustez !
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