Ptitchef

Flognarde aux pommes

Dessert
6 parts
15 min
30 min
facile
299 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 2.5 (0.42€/part)

Préparation

  • Pelez les pommes, coupez-les en 4 et retirez les pépins. Puis émincez chaque quartier en morceaux.
  • Faîtes fondre un peu de beurre dans une poêle.
  • Ajoutez les morceaux de pommes et faites les colorer.
  • Déglacez avec le sirop d'érable (ou à défaut avec le calvados ou le rhum), roulez bien les morceaux de pommes dedans.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Préparez l'appareil à flognarde. Dans un saladier, battez énergiquement les oeufs à l'aide d'un fouet, puis ajoutez successivement le sucre, la farine et enfin le lait.
  • Répartissez les morceaux de pommes dans un moule à manqué (préalablement beurré s'il n'est pas en silicone).
  • Versez l'appareil à flognarde par-dessus. Glissez au four à 180°C pour 30 minutes de cuisson.
  • Laissez refroidir une trentaine de minutes avant de démouler. Dégustez tiède ou froid.

L La cuisine de la fée Nathi

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (192g)
Calories: 299Kcal
  • Glucides: 49.5g
  • Lipides: 7g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 33.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc





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