Flognarde aux pommes de sologne par florence edelmann

Ingrédients

• 2 pommes
• 75 g de beurre
• 115 g de sucre en poudre (fin)
• 2 cuillères à soupe de rhum
• 4 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 100 g de farine
• 40 cl de lait entier