Ptitchef

Mini cocotte de parme omelette tartare

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
442 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
6 oeufs battus

3 càs de crème fraiche

200 gr de fromage tartare (ail & fine herbe)

4 fines tranches de jambon de parme

gruyère rapé


Sel, poivre

Préparation

  • Dans un récipient, battre les oeufs en omelette,
    Ajoutez la crème fraiche, le fromage tartare
    Salez , poivrez
    Fouettez énergiquement.
    Réservez

    Etetez la tête de la tomate (façon tomate farcie)
    Evidez le coeur légèrement
    Roulez la tranche de parme sur elle-même
    et placez-la au centre .

    Placez la tomate dans la mini cocotte
    (on peut couper légèrement le bas de la tomate pour l'aider à tenir droite)

    Versez délicatement l'omelette afin de ne pas déloger la tomate
    Saupoudrez de gruyère rapé

    Préchauffez le four à 200°
    Enfournez pour 20 minutes selon votre four

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 248g
Calories: 441Kcal
  • Glucides: 2.6g
  • Lipides: 32.2g
  • Gras sat.: 17.5g
  • Protéines: 34.6g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge
BrouillyBeaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

03/01/2013

Exellente recette c très bon
très facile a faire
pas long du tout
c magnifique
je vous mais 5 étoile

(0) (0) Signaler
verbatim, 20/09/2009

Je l'ai fait sans tomates... C'est très bien ainsi!

(0) (0) Signaler
gastonette, 18/09/2009

ça me plait bien !

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Mini cocotte purée et merlu
Mini cocotte purée et merlu
4 parts
1h5m
moyen
Recette Mini pizzas à la pâte feuilletée
Mini pizzas à la pâte feuilletée
15 parts
20 min
facile
2.9 / 5
Recette Mini burgers apéro
Mini burgers apéro
15 parts
3h10m
facile
3.9 / 5

Recettes

A lire également

Ptitchef a testé : le mini Kiwi Nergi !Ptitchef a testé : le mini Kiwi Nergi !Jambon de Parme : comment fabrique t-on ce jambon de renom ?Jambon de Parme : comment fabrique t-on ce jambon de renom ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez