Délicieuse omelette au gorgonzola

Name: Délicieuse omelette au gorgonzola
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 5 cuillères à café de gorgonzola; 5 cl de crème fleurette entière; du beurre; de la fleur de sel et du poivre noir du moulin

Un peu dorée à l'extérieure et baveuse à l'intérieure avec le fromage qui dégouline... Du bon pain, une belle salade et puis c'est tout! C'est un pur délice!

Plat

1 parts

10 min

3 min

facile

613 Kcal

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107

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Ingrédients

3 oeufs
5 cuillères à café de gorgonzola
5 cl de crème fleurette entière
du beurre
de la fleur de sel et du poivre noir du moulin

Coût estimé: 1.19€ (1.19€/part)

Préparation

Dans une assiette creuse, cassez les oeufs, ajoutez la crème et battez avec une fourchette.
Faite chauffer la poêle avec un peu de beurre.
Quand la poêle est très chaude, versez les oeufs et baissez immédiatement sur feu moyen.
Soulevez le contour de l'omelette avec une maryse en faisant couler les oeufs en dessous.
Quand les oeufs ont pris et qu'il reste une fine couche non cuite à la surface, salez, poivrez, ajoutez le fromage et pliez l'omelette en deux.
Laissez cuire un peu (à votre convenance) et passez un morceau de beurre sur la surface de l'omelette.

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