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One pot pasta gorgonzola champignons

Plat
4 parts
5 min
15 min
facile
One pot pasta gorgonzola champignons
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One pot pasta gorgonzola champignons
 
Le principe de cette recette est de cuire tous les ingrédients en même temps..en 15 min chrono. Résultat : une sauce crémeuse et onctueuse à souhait au bon goût de gorgonzola avec un croquant apporté par les noix...Une façon simple et rapide de cuisiner de bonnes pâtes.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g de mafalde corte

200 g de champignons de Paris (coupés en 4)

100 g de mascarpone

200 g de gorgonzola

60 g de noix hachés

1 échalote énoncée

1 bouquet de persil haché (petit bouquet)

1 cuil à café de gros sel

4 tours de moulin à poivre

75 cl d’ eau

Préparation

  • Mettez de côté 1 cuil de persil.
  • Etape 2 - One pot pasta gorgonzola champignonsMettez tous les ingrédients dans une grands casserole en respectant l’ordre indiqué.
  • Etape 3 - One pot pasta gorgonzola champignonsLaissez cuire 15 min environ sur feu moyen en remuant de temps en temps (il doit rester 2 cm de liquide de cuisson à la fin).
  • Laissez reposer 5 min hors du feu.
    Parsemez avec la cuillerée de persil mise de côté avant de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

MonbazillacSud-Ouest, Blanc
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Jurançon douxSud-Ouest, Blanc




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