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Omelette marocaine (mhemmer)

Plat
3 parts
20 min
60 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3

2 grosses pommes de terre


2 poignées de petits pois congelés

1 cuillère à café de persil

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

  • Mettre les pommes de terre coupées et épluchées dans un récipient d'eau au micro-ondes, les faire cuire environ 5 a 7 minutes puis les réduire en purée.
  • Faire de même avec les carottes coupées en des et les petits pois pendant environ 4 a 5 minutes.
  • Dans un autre récipient, battre les œufs puis ajouter le sel, le poivre, le persil, la purée de pommes de terre, les carottes et les petits pois.
  • Faire chauffer une poêle anti-adhésive avec l'huile d'olive puis y verser la préparation.
  • Couvrir et laisser cuire a feu très doux environ 30 minutes puis la retourner et la remettre a cuire pendant 10 a 15 minutes.



Commentaires des membres:

11/10/2013

أومليت أجمل وجلة خفيفة في العالم

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