Ptitchef

Fèves à la marocaine

Entrée
4 parts
10 min
3 min
facile
163 Kcal
Cette recette va étonner et ravir tous vos convives.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 gr de fèves surgelées

15 gr de beurre

4 à 5 oignons nouveaux émincés

1 cuillère à soupe de coriandre fraîche émincée

1 cuillère à café de menthe fraîche émincée

1 cuillère à café de cumin

2 cuillères à café d'huile d'olive

Sel

Préparation

  • Passez les fèves 2 à 3 minutes à l'eau frémissante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  • Egouttez les et, lorsqu'elles ont assez refroidi, épluchez-les de manière à ce qu'il ne reste que la graine brillante.
  • Mettez le beurre à fondre dans une petite casserole.
  • Faites-y revenir les oignons à feu doux pendant 2 à 3 minutes.
  • Ajoutez les fèves, la menthe, le cumin, la coriandre et une pincée de sel.
  • Remuez bien en versant l'huile d'olive et servez aussitôt.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 153g
Calories: 163Kcal
  • Glucides: 14.7g
  • Lipides: 6.8g
  • Gras sat.: 2.6g
  • Protéines: 7.2g
  • Fibres: 6.8g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Questions:






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