Fèves à la marocaine

Name: Fèves à la marocaine
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de fèves; 2 gousses d'ail hachées; 1/4 botte de coriandre hachée; 2 cuillère à café de paprika; 2 belles cuillère à café de cumin; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; du sel, du poivre

Les fèves sont aussi délicieuses : le cumin les sublime et elles sont parfaites à picorer pour l'apéro!

Apéritif

1 parts

15 min

30 min

facile

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21

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Ingrédients

500 g de fèves
2 gousses d'ail hachées
1/4 botte de coriandre hachée
2 cuillère à café de paprika
2 belles cuillère à café de cumin
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
du sel, du poivre

Préparation

Laver et inciser les fèves à la base.
Les disposer dans une casserole et ajouter tous les ingrédients.
Couvrir d'eau 2 cm au dessus des fèves et laisser cuire sur feu doux pendant environ 30 minutes.
Gouter et rectifier éventuellement l'assaisonnement.

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