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Petit salé aux fèves - Schäufele mit dicken Bohnen

Plat
2 parts
15 min
2 heures
facile
Petit salé aux fèves - Schäufele mit dicken Bohnen
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Ingrédients

2

Préparation

  • Frémir le petit salé avec un bouquet garni, des oignons aux clous de girofle, une carotte et un peu de vin blanc et du poivre.
  • Comptez environ 1 heure et démi.
    Ajoutez juste avant la fin les pommes de terre.
  • Éplucher les fèves, ensuite blanchir et encore éplucher.
  • Préparer une purée de pommes de terre et ajoutez les fèves, il vaut mieux que la purée est très crémeuse.

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Petit salé aux lentilles


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