Ptitchef

Dinde aux fèves

Plat
6 parts
15 min
35 min
facile
373 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 petit oignon émincé

un peu d'huile

20 g de beurre

500 g de fèves

jus d'1/2 citron

10 cl de crème liquide


20 cl de bouillon de légumes


50 g de chapelure

700 g de filet de dinde

6 tranches de bacon

Préparation

  • Dans une sauteuse, faire revenir 1 petit oignon émincé dans un peu d'huile et 20 g de beurre.
  • Incorporer 500 g de fèves, le jus d'1/2 citron.
    Ajouter 10 cl de crème liquide, des herbes de Provence, 20 cl de bouillon de légumes.
    Laisser mijoter 15 minutes.
  • Dans un saladier, mélanger 2 œufs, 50 g de chapelure, 700 g de filet de dinde et 6 tranches de bacon coupés en petits morceaux.
    Rectifier l'assaisonnement.
  • Répartir dans des ramequins et enfourner 20 minutes à 200°c.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (301g)
Calories: 373Kcal
  • Glucides: 16.1g
  • Lipides: 12.8g
  • Gras sat.: 7.8g
  • Protéines: 45.4g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Photos

Dinde aux fèves, photo 1
Dinde aux fèves, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
L'Etoile blancJura, Blanc

Questions:






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