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OMELETTE AUX FEVES ET AUX HERBES

Entrée
2 parts
3 min
7 min
facile
Encore mieux avec l'accompagnement d' une salade composée et bien relevée.

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Dans une poêle huilée faire revenir à feu doux les dés d'oignon.
  • Dans une terrine battre ensemble les œufs, les herbes, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  • Verser les fèves avec les oignons puis dessus verser les œufs battus. Ajuster l’assaisonnement.
  • Cuire 5 minutes environ.
  • L'omelette ne doit pas être trop cuite, mais légèrement baveuse.

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