Faire tremper les abricots secs coupés en 4 dans l'eau tiède 30 minutes.
Faire revenir les blancs de poulets émincés dans un filet d'huile d'olive avec le cumin, réserver pour faire refroidir.
Faire bouillir de l'eau et y plonger les 2 courgettes coupées en dés pendant 10 minutes,pas plus ,car les dès doivent rester "croquants", et rincer à l'eau froide.
Enfin cuire le boulghour dans l'eau frémissante environ 12 minutes,rincer également à l'eau froide.
Mettre le tout dans un grand saladier et ajouter la menthe, la coriandre, le sel et le poivre ainsi qu'un filet d'huile d'olive.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
Darty
Fnac
Taboulé - sain et rafraîchissant!
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