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Recette de taboulé
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Taboulé au boulgour et au poulet
Taboulé au boulgour et au poulet
Ingrédients
6
Coût estimé: 6.24Euros€ (1.04€/part)
Préparation
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1. Faites cuire le boulgour 12 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égoutter le et laisser le refroidir
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2. Découper les blancs de poulet en lamelles et faites les dorer dans une cuillère à café d'huile d'olive. Laisser les refroidir
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3. Laver, épépiner et couper en dés les tomates. Laver, éplucher et couper en dés le concombre
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4. Peler et hacher l'oignon puis passer le au mixeur avec les feuilles de menthe préalablement lavées
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5. Mélanger le boulgour, le poulet, la tomate, le concombre, l'oignon et la menthe dans un grand saladier
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6. Dans un bol, mélanger le jus de citron et l'huile d'olive. Salé et poivré. Verser le mélange dans le ta-boulet et mélanger
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7. Filmer le saladier et placer le au réfrigérateur jusqu'au moment du service
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (191g)
Calories: 156Kcal
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Glucides: 16g
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Lipides: 2.1g
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Gras sat.: 0.5g
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Protéines: 16.1g
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Fibres: 2.2g
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Sucre: 2.2g
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ProPoints: 4
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SmartPoints:
4
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Commentaires des membres:
Tres tres bon