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Taboulé libanais, hyper parfumé et bien frais comme on aime

Envie de fraîcheur pour le déjeuner ? On vous partage notre recette secrète pour un pique-nique réussi : la taboulé libanais ! Explosion de saveurs assurée ;-) Grâce au persil plat et à la menthe, vos papilles seront en ébullition. Ajoutez à cela des tomates bien juteuses, de l'huile d'olive, du citron et vous voici avec une recette ensoleillée qui sent bon l'été.

Entrée
4 parts
15 min
1 heure
facile
332 Kcal

Video

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Ingrédients

4
Coût estimé: 3.04 (0.76€/part)

Préparation

  • Rincez le boulghour plusieurs fois, essorez-le et placez-le dans un saladier.
  • Lavez et coupez les tomates en cube.
    Pelez et hachez finement l'oignon.
    Ajoutez-les au saladier et mélangez.
  • Lavez, équeutez le persil et la menthe puis hachez-les et ajoutez-les dans le saladier avant de mélanger.
  • Pressez les deux citrons et ajoutez leur jus dans le saladier. Ajoutez l'huile d'olive, le sel, le poivre et mélangez.
  • Placez le tout au réfrigérateur pendant 1h.

    Bon appétit !

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Conseils et astuces:

Comment cuire le boulghour ? Ici vous n'aurez pas besoin de faire cuire le boulghour dans une casserole d'eau chaude. Il gonflera pendant l'heure de repos au réfrigérateur grâce au jus de citron, à l'huile d'olive et aux tomates :-)

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (210g)
Calories: 332Kcal
  • Glucides: 20.2g
  • Lipides: 24.4g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 3.8g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Taboulé libanais, hyper parfumé et bien frais comme on aime, photo 1
Taboulé libanais, hyper parfumé et bien frais comme on aime, photo 2
Taboulé libanais, hyper parfumé et bien frais comme on aime, photo 3
Taboulé libanais, hyper parfumé et bien frais comme on aime, photo 4

Questions:




Commentaires des membres:

Nathalie, 24/05/2022

Je vous conseille de mettre moins de bourghol, le goût sera encore plus bon.

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