Ptitchef

Un taboulé marin sans semoule

Plat
4 parts
15 min
10 min
moyen
220 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g de chou-fleur

125 g de crevettes roses décortiquées

125 g de chair de crabe

1 poivron rouge


2 petites tomates

1 botte de menthe


3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation

  • Laver le chou-fleur et râper les fleurettes pour obtenir de la « semoule ».
  • Faire chauffer une casserole d'eau et faire blanchir le chou-fleur à l'eau frémissante pendant 1 à 2 minutes.
  • Couper le poivron, les tomates et le concombre en petits dés. Hacher la menthe.
  • Mélanger le chou-fleur avec les légumes en dés, la chair de crabe, les crevettes et la menthe.
  • Assaisonner de sel, de poivre et ajouter le jus des citrons et l'huile d'olive.
  • Réserver au frais jusqu'au service.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 353g
Calories: 220Kcal
  • Glucides: 7g
  • Lipides: 11.3g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 16.3g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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