Ptitchef

Salade de quinoa au crabe

Une salade qui change du riz/thon ou pomme de terre/jambon.

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
137 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Faites cuire le quinoa avec le cube de bouillon de légume. Egouttez et laissez tiédir.
  • Lavez le concombre, coupez le en deux dans le sens de la longueur et épépinez le. Coupez le en dés. Coupez les tomates en deux.
  • Dans un bol, mélangez la moutarde, le jus de citron, le fromage blanc et l'aneth. Salez et ajoutez le piment d'espelette.
  • Versez le quinoa tiédi dans un saladier et ajoutez les concombres, les tomates, le crabe, et nappez de la sauce.
  • Servez aussitot.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (190g)
Calories: 137Kcal
  • Glucides: 11.4g
  • Lipides: 3.2g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 14.3g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

Salade de quinoa au crabe
Salade de quinoa au crabe - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-Maine Centre - Val de Loire, Blanc
Vouvray Centre - Val de Loire, Blanc

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