Salade de couscous

Name: Salade de couscous
Prep time: 6 min
Cook time: 10 min
Total time: 16 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de graines de couscous; 4 tomates; 1 oignon; 1 bouquet de persil; 4 feuilles de menthe; 2 citrons; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 5 olives noires; 5 olives vertes Coriandre; Sel; poivre

Entrée

facile

16 min

419 Kcal

Cette petite salade de couscous est parfait préambule pour accueillir le soleil. C'est léger et frais.

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Salade couscous pour une entrée simple, saine et colorée !

Préparation

Préparation6 min

Cuisson10 min

Peler les tomates, les épépiner et les couper en petits dés.
Faire cuire les graines de couscous comme indiqué. Les mélanger avec les tomates, l'oignon haché, la coriandre hachée, la menthe hachée, le persil haché, le jus de citron, l'huile, le poivre et le sel.
Laisser au réfrigérateur gonfler pendant 1 heure. Au moment de servir, décorer la salade avec les olives vertes et noires.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 419Kcal

Glucides: 7g
Lipides: 36.4g
Gras sat.: 5g
Protéines: 9.7g
Fibres: 5.9g
Sucre: 2.2g
ProPoints: 11
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (148g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Ingrédients