Ptitchef

Salade de couscous de jérusalem - meatless monday

Entrée
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de couscous de Jérusalem, cuit selon le mode d'emploi, égoutté et tiédi

1 1/2 carottes, coupées en petits dés

1 bâton de céleri, coupé en dés

6 demies tomates séchées dans l'huile, égouttées et hachées

1/4 cuillère à thé d'assaisonnement à la marocaine

2 cuillères à table de vinaigrette maison


Vinaigrette maison :

1/4 tasse d'huile d'olive

1 cuillère à table de moût de raisin

1 cuillère à table de jus de citron, fraîchement pressé

Préparation

  • Bien émulsionner à la fourchette ou au petit fouet tous les ingrédients. Réserver. Utiliser la quantité nécessaire et réfrigérer le reste.
  • Mélangez ensemble tous les ingrédients de la salade, y ajouter la vinaigrette maison, bien émulsionnée.
  • Mélangez à nouveau. Couvrir et réfrigérer environ 1 heure pour que les saveurs se répandent.
  • Servir avec les croquettes de pois chiches, style falafels, publiés hier et la salade de carottes, à venir demain.
M Marie est dans son assiette!

Photos

SALADE DE COUSCOUS DE JÉRUSALEM - MEATLESS MONDAY, photo 1
SALADE DE COUSCOUS DE JÉRUSALEM - MEATLESS MONDAY, photo 2




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Salade arc-en ciel de couscous
Salade arc-en ciel de couscous
4 parts
5 min
facile
Recette Salade de couscous
Salade de couscous
4 parts
22 min
facile
4.1 / 5
Recette Salade de couscous et de saumon
Salade de couscous et de saumon
4 parts
25 min
moyen
4 / 5
Recette Salade de riz (facile et rapide)
Salade de riz (facile et rapide)
7 parts
33 min
facile
4.1 / 5
Recette Salade au fromage de chèvre
Salade au fromage de chèvre
1 parts
21 min
facile
3.6 / 5

Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez