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Salade de couscous aux légumes

Entrée
6 parts
20 min
5 min
moyen

Ingrédients

6

Préparation

  • Dans une casserole, porter le bouillon de poulet et le beurre à ébullition.
  • Retirer du feu, puis ajouter le couscous. Remuer, couvrir et laisser reposer environ 10 minutes.
  • À l'aide d'une fourchette, détacher les grains de couscous et réfrigérer.
  • Dans un bol, fouetter l'huile d'olive, le vinaigre et la sauce tabasco. Réserver la vinaigrette.
  • Dans un saladier, mélanger le couscous refroidi, les légumes, le basilic et la vinaigrette. Bien mélanger, saler et poivrer.

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