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Taboule allege

Plat
2 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1/2 bol de semoule

1,5 verre d'eau

1 cuillère à soupe d'huile d'olives

le jus d'un demi citron jaune

sel, piment d'Espelette

1/4 de concombre en dés

1/3 de poivron rouge



quelques feuilles de salade sucrine (facultatif)

quelques feuilles de menthe

1 tige verte de cébette

2 olives noires dénoyautées

Préparation

  • Mettre l'huile sur la semoule et bien mélanger. Ajouter l'eau et laisser gonfler.
  • Laver et couper les légumes très finement, idem pour les herbes.
  • Mélanger tous les ingrédients. Rectifier l'assaisonnement en sel, poivre, huile, eau ou citron selon votre goût.
  • Mettre 5 minutes au congélateur avant de déguster.

Photos

TABOULE ALLEGE, photo 1TABOULE ALLEGE, photo 2TABOULE ALLEGE, photo 3





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