Taboulé à l'orientale

Ingrédients

• 200gr. De couscous moyen.
• 1 petit oignon.
• 2 petites tomates.
• 1/2 poivron de petite taille (moi comme je n’en avais pas je l’ai remplacé par un piment vert où j’ai enlevé les graines pour éviter que ça brule la bouche).
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
• 2 cuillères à soupe de jus de citron.
• 1/2 cuillère à café de sel.
• 1/4 de bouquet de persil plat.