Taboulé léger parfait pour vos repas d'été

Ingrédients

• 1 gros oignon
• 1 concombre
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 2 à 3 tomates moyennes
• le jus de 2 citrons jaunes ou plus
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive ou plus
• semoule fine
• sel
• menthe fraîche