Parfait glacé au rhum

Par Orne

Ingrédients

2 œufs
3-4 cuillères à soupe de Rhum
4 cuillères à soupe de sucre
250 ml de crème fraiche
Des billes de chocolat (pour la déco)

Préparation

Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre et le rhum. Le mélange doit blanchir et devenir mousseux.

Fouettez la crème fraiche et incorporez-la aux jaunes d’œufs. Montez les blancs en neige et incorporez-les au mélange.

Remplissez ensuite vos verrines avec le mélange. Disposez quelques billes de chocolat par dessus et entreposez au congélateur.

N’oubliez de sortir vos verrines 30 min avant la dégustation.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

342Kcal17%

Calories

20.6g7%

Glucides

24.3g37%

Lipides

16g80%

Gras sat.

4.1g8%

Protéines

1.2g5%

Fibres

18.1g20%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 106g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par Orne





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