Ptitchef

Parfait

38 recettes
Recette Parfait glacé à la noisette coulis de framboises

Parfait glacé à la noisette coulis de framboises

(7 votes), (1) , (29)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 205 kcal
Ingrédients: 80 g de noisettes hachées 250 g de mascarpone 2 oeufs 120 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel....
Recette Parfait saumon - noix de st jacques

Parfait saumon - noix de st jacques

(2 votes), (1) , (6)
Entrée facile 65 min 30 min
Ingrédients: les verts de 2 poireaux cuits 8 noix de St Jacques avec corails 200 g de saumon fumé en lanières 100 g de saumon frais 2 blancs d'oeufs 1 cuillère à ...
Recette Parfait glacé café-chocolat

Parfait glacé café-chocolat

(1 vote), (1) , (9)
Dessert facile 1 heure
Ingrédients: 300 g de mascarpone 2 paquets de cookies tout chocolat 2 cuillères à soupe de café très fort 1.5 cuillère à café d'extrait de café 75 g de nougat 1 m...
Recette Parfait aux cerises amarena

Parfait aux cerises amarena

(1 vote), (7)
Dessert moyen 50 min 527 kcal
Ingrédients: 100 g de cerises amarena (poids égoutté) 150 g de gâteaux au choix (biscotti au choco, amaretti, etc...) 6 cuillères à soupe de Kirsch (eau de vie de...
Recette Parfait glacé aux deux chocolats

Parfait glacé aux deux chocolats

(13 votes), (1) , (237)
Dessert moyen 20 min 5 min
Ingrédients: 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 50 g de sucre 2 cs de kirsch (facultatif) pas mis 2 jaunes d'oeufs 100 g de chocolat blanc et 100 g de chocolat ...
8 conseils et astuces pour un risotto parfait

8 conseils et astuces pour un risotto parfait

(15 votes)

Très facile à faire, sachez cependant que quelques trucs et astuces sont à connaître si vous souhaiter que votre risotto soit parfait! Ça tombe bien, on vous partage nos 8 meilleurs conseils accompagnés de nos idées-recettes extra crémeuses: -)

Recette Parfait glaçage - mille-feuille crème de marrons et brisures de marrons glacés

Parfait glaçage - mille-feuille crème de marrons et brisures de marrons glacés

(6 votes), (1) , (14)
Dessert facile 60 min 25 min
Ingrédients: 4 petites pâtes feuilletées carrées 1 jaune d'oeuf + 1 cuillère à soupe de lait 200 g de crème de marrons à la vanille 25 cl de crème fraîche entièr...
Recette Parfait aux fraises... mmm... parfait!

Parfait aux fraises... mmm... parfait!

(3 votes), (1) , (2)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: Fraises équeutées, tranchées Crème à fouetter Sucre en poudre ou Splenda Gâteau genre quatre-quart Vinaigre balsamique...
Recette Parfait glacé à l'indienne

Parfait glacé à l'indienne

(2 votes), (1) , (26)
Sans gluten
Dessert moyen 15 min 384 kcal
Ingrédients: 1 mangue bien mûre 1 boîte de lait concentré sucré (420g) une boîte de lait concentré (360g) 20cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de gousses ...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Parfait champagne framboise et bâtonnets meringués

Parfait champagne framboise et bâtonnets meringués

(1 vote), (6)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: Pour la meringue: 4 blanc d’oeufs 200 grammes de sucre en poudre 50 grammes de sucre glace 1 pincée de sel colorant en poudre rose Pour le parfait 1...
Recette Parfait glacé praliné

Parfait glacé praliné

(1 vote), (1) , (3)
Sans gluten
Autre facile 16 min 335 kcal
Ingrédients: 100 g de pralin (par exemple de la marque Vahiné) 120 g de sucre 20 cl de crème liquide 2 cuillère à soupe d'eau 1 cuillère à café d'extrait de café ...
Recette Parfait glacé vanille et ananas

Parfait glacé vanille et ananas

(1 vote), (3)
Dessert facile 30 min 6 min
Ingrédients: Parfait glacé vanille : 350 g de crème liquide 1 gousse de vanille 9 cl de sirop de sucre 2 jaune d’oeufs Dés d'ananas : 40 g d'ananas 1/2 gousse de ...
Recette Parfait de saumon

Parfait de saumon

(1 vote), (5)
Entrée facile 25 min 20 min
Ingrédients: 150gr de filet de saumon frais 200gr de saumon fumé 1 oeuf 100gr de fromage à tartiner 125gr de crème fraiche 1 c à c d'aneth hachée ou d'estragon se...
Recette Parfait glacé menthe chocolat

Parfait glacé menthe chocolat

(2 votes), (19)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 25 g de chocolat noir 150 ml de crème liquide entière bien froide 1 oeuf 50 g de sucre 40 ml de liqueur à la menthe (type get 27) 10 ml...
Recette Parfait au miel et aux pistaches (sans sorbetière)

Parfait au miel et aux pistaches (sans sorbetière)

(1 vote), (15)
Sans gluten
Dessert facile 24h2m 208 kcal
Ingrédients: 100 g de pistaches non salées 80 g sucre 2 oeufs plutôt petits 70 g de miel 25 cl de crème liquide très froide 1 pincée de sel...
Recette Parfait de miel aux kumquats caramélisés

Parfait de miel aux kumquats caramélisés

Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 90 g de miel liquide 4 jaunes d'oeufs à température ambiante 300 ml de crème fraîche fouettée 500 g de kumquats 350 g de sucre en poudre...
Recette Parfait spéculoos, chocolat & citron vert

Parfait spéculoos, chocolat & citron vert

 
Dessert facile 15 min 586 kcal
Ingrédients: pour le parfait : 300 g de crème liquide entière froide 3 jaunes d’oeuf 75 g de sucre semoule 80 g de spéculoos réduits en poudre le jus d'un citron v...
Recette Parfait aux fruits rouges

Parfait aux fruits rouges

Dessert moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 500 g de fruits rouges 200 g de sucre en poudre 1 cuillère à.soupe de fécule 2 jaunes d'oeufs 2 cuillères à.soupe de sucre glace Le zeste de citron 2...
Recette Parfait au Nutella (ou aux noisettes )

Parfait au Nutella (ou aux noisettes )

Goûter facile 10 min 8 min
Ingrédients: 60 g de nutella 20 cl de crème liquide entière 1 sachet de cremfix (ou remplacer la crème liquide par de la chantilly) 60 g de sucre 2 oeufs 8 biscui...
Recette Parfait glacé aux spéculoos (vgr)

Parfait glacé aux spéculoos (vgr)

 
Autre facile 25 min 367 kcal
Ingrédients: 200 gr de spéculoos 20 cl de crème de coco 10 g de sucre de canne roux 1 oeuf...
Recette Parfait glacé à la verveine, crémeux au chocolat amer

Parfait glacé à la verveine, crémeux au chocolat amer

Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: Le crémeux au chocolat : 150 g de lait entier 100 g de crème fraîche liquide entière 2 jaunes d’oeufs de poules élevées en plein air 40 g de sucre en ...
Recette Parfait au touron et crème anglaise à la myrtille

Parfait au touron et crème anglaise à la myrtille

Dessert facile 40 min 2 heures
Ingrédients: 6 jaunes d’oeufs 120 g de sucre semoule 5 gouttes de jus de citron 30 cl de crème liquide entière 300 g de touron mou Pour les meringues : 2 blancs ...
Recette Parfait glacé au Rhum

Parfait glacé au Rhum

 
Sans gluten
Dessert facile 30 min 342 kcal
Ingrédients: 2 œufs 3-4 cuillères à soupe de Rhum 4 cuillères à soupe de sucre 250 ml de crème fraiche Des billes de chocolat (pour la déco)...
Recette Parfait glacé aux rhum

Parfait glacé aux rhum

 
Sans gluten
Dessert facile 15 min 342 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 3-4 cuillères à soupe de Rhum 4 cuillères à soupe de sucre 250 ml de crème fraîche Des billes de chocolat (pour la déco...
Recette Parfait glacé aux pastilles vichy et ses fraises

Parfait glacé aux pastilles vichy et ses fraises

Dessert moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 300 g de fraises gariguette Mélasse de grenade 6 jaunes d'oeufs 100 g de pastilles Vichy 250 g de lait 250 g de crème fouettée 1 petite tomate grappe...


Recettes

Menu du jour
Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez