Chips aux galettes de sarrasin: parfait pour l'apéritif!

Name: Chips aux galettes de sarrasin: parfait pour l'apéritif!
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 galettes de sarrasin; Huile d'olive; Sel; Romarin séché

Apéritif

facile

15 min

86 Kcal

Pour changer des classiques chips de pommes de terre et varier les plaisirs, tentez notre recette de chips à base de galette de sarrasin. L'avantage de faire ses chips maison est que vous pourrez les parfumer comme vous le souhaitez ;-) Ici on a donc ajouté une pointe de romarin séché dans notre mélange huile d'olive + sel. Bref, la recette à tester absolument pour l'apéro accompagnée d'une tartinade !

Ingrédients

4 galettes de sarrasin
Huile d'olive
Sel
Romarin séché

Préparation

Préparation5 min

Cuisson10 min

Placez vos galettes de sarrasin sur une planche et découpez-les en carrés.
Répartissez ces carrés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le romarin et le sel. Concernant les quantités, faites selon vos goûts.
A l'aide d'un pinceau, badigeonnez vos carrés de sarrasin avec le mélange à base d'huile d'olive.
Enfournez le tout 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Une fois le temps de cuisson passé, sortez vos chips du four et laissez-les refroidir afin qu'elles soient bien croustillantes ;-)
Bon apéritif !

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FAQ ❓

Comment puis-je personnaliser mes chips aux galettes de sarrasin?

Vous pouvez ajouter différentes herbes ou épices selon vos préférences, comme du paprika, de l'ail en poudre ou même du parmesan pour varier les saveurs.

Les chips aux galettes de sarrasin sont-elles plus saines que les chips de pommes de terre?

Oui, elles contiennent moins de calories et sont souvent plus riches en fibres, ce qui en fait une alternative plus nutritive.

Combien de temps puis-je conserver mes chips maison?

Si elles sont bien stockées dans un contenant hermétique, vos chips peuvent se conserver jusqu'à une semaine, mais elles sont meilleures lorsqu'elles sont fraîches.

Peut-on utiliser d'autres types de galettes pour cette recette?

Absolument! Vous pouvez essayer des galettes de maïs ou de riz, mais le goût et la texture seront différents.

Quel type de tartinade accompagne le mieux ces chips?

Les chips aux galettes de sarrasin se marient parfaitement avec des tartinades à base de fromage frais, d'avocat ou même de houmous pour un apéritif savoureux et équilibré.